もやしとチーズで「もやチ焼き」の作り方【あさイチ】リュウジさんのレシピ

もやし

2020年6月30日のNHK「あさイチ」”もやしスペシャル”で放送された、「もやチ焼きの作り方を紹介します!教えてくれたのは、バズレシピで人気のリュウジさんです。

もやし、ピザ用チーズ、片栗粉だけで本当に形になるのかな?と思いましたが、綺麗に焼くことができました!作った感想や写真、お味なども合わせてお伝えします。

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もやしとチーズで「もやチ焼き」の作り方【あさイチ】リュウジさんのレシピ

「もやチ焼き」の【材料】

  • ・もやし 100g
  • ・ピザ用チーズ 40g
  • ・片栗粉 大さじ1
  • ・ごま油 大さじ1
  • ・塩、こしょう 適量
  • ・めんつゆ 適量

「もやチ焼き」の【作り方】

今回は倍量のもやし一袋で作りました。

①ボウルに、もやし、ピザ用チーズ、片栗粉をいれて混ぜます。

②フライパンにごま油をひき、1を加えて丸く形を作り、3~4分間焼きます。

③お皿などに一旦移します。

④チーズがフライパンにくっついてしまい、上手くフライパンからはがれませんでした。

⑤焼いてない面を下にしてフライパンに戻します。木べらなどで形を調節したら上手くいきました。

⑥こんがり焼いたら器に盛ります。塩、コショウ、めんつゆをかけていただきます。

「もやチ焼き」を作った感想やお味は?

最初はこれだけの材料で上手くまとまるのかな?と不安でしたが、焼くとチーズが溶けて片栗粉の働きもあり綺麗にまとまりました。

もやしとチーズでおつまみにもなるお味です。

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