【あさイチ】りんごと柿のチョレギサラダのレシピやカロリー【朝イチ ゴハンだよ】10月27日

レシピ

2020年10月27日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された「りんごと柿のチョレギサラダ」のレシピと作り方をご紹介します。

人気の韓国料理研究家ファンインソンさんが教えてくれました。旬の果物をたっぷり入れた、韓国伝統のサラダレシピです。

また、独自に計算したカロリーも載せているので、参考にしてください。

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【あさイチ】りんごと柿のチョレギサラダのレシピやカロリー朝イチ ゴハンだよ】10月27日

リンゴや柿、秋のフルーツを使った大人気の韓国料理研究家、ファン・インソンさんが教えてくれたチョレギサラダです。

材料【2人分】

材料 分量 カロリー
サンチュ 15枚分(レタスなどでOK) 15kcal
りんご 1個分 121kcal
1個分 109kcal
薄切り玉ねぎ 1/2個分 33kcal
パプリカ(赤/黄) 各1/2個分 38kcal
<ドレッシング>
粉とうがらし(韓国産) 大さじ1 31kcal
しょうゆ 大さじ3 42kcal
ごま油 大さじ1 111kcal
砂糖 大さじ1 35kcal
すりおろしニンニク 小さじ1 7kcal
小さじ1
<トッピング>
白ごま 少々 12kcal

注)白ごまは2gで計算しました。

作り方【調理時間:15分】
  1. ドレッシングを作る。ボウルに粉唐辛子、しょうゆ、ごま油、砂糖、任に宇、塩を入れて混ぜ、10分ほど置く。
  2. りんごは皮つきのままひと口大に切る。
  3. 牡蠣は皮をむいてひと口大に切る。
  4. 玉ねぎは薄切り、パプリカはそれぞれ細切りにする。
  5. サンチュはひと口大にちぎってボウルに入れる。
  6. 切った野菜と果物を加えて、ドレッシングを加えて和える。
  7. 仕上げに白ごまをふったら完成です。

りんごと柿のチョレギサラダカロリー

材料二人分のカロリーは554kcalです。

りんごと柿のチョレギサラダ糖質

りんごと柿のチョレギサラダ糖質:90.1g

まとめ&感想

カロリーは二人分なので、一人分は277kcalになります。

しかし、糖質がかなり多めですね。

 

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