かぼちゃ

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かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン【ひるまえほっと】2020年7月22日

2020年7月22日NHK「ひるまえほっと」のかんたんごはんのコーナーで放映された「かぼちゃとはんぺんの豆乳グラタン」レシピを紹介します。かぼちゃを煮込んで作るので柔らかく食べやすいグラタンです。教えて頂いたのは料理研究家の川上文代さんです。
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らでぃっしゅぼーやの有機野菜「かぼちゃ」を美味しいレシピで調理してみました!

有機・低農薬野菜&無添加食品を定期宅配サービスで自宅まで届けてくれる「らでぃっしゅぼーや」の定期便、ぱれっと「しきさい」が届きました。 今回「しきさい」に含まれていたかぼちゃを調理してみました。 昔から「冬至にかぼちゃを食べるとかぜをひかない」といわれるかぼちゃ。 かぼちゃにはどんな栄養価があるのか、またどんな効用があるのかも含めて、レシピと共にご紹介します。
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