やせる出汁のレシピや効果!工藤先生のだしダイエットでデブ味覚改善【ヒルナンデス】

ダイエット

2019年11月25日の日本テレビ系列『ヒルナンデス!』で「痩せるだしを飲むだけダイエット」が放送されました。女芸人TEAM BANANAの藤本友美さんが3週間のチャレンジの結果もご紹介します。

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やせる出汁のレシピや効果!工藤先生のだしダイエットでデブ味覚改善【ヒルナンデス】

出汁を飲むだけダイエットは、ダイエット外来の工藤孝文医師が考案された話題の方法です。工藤医師著書の『1日1杯飲むだけダイエット やせる出汁』はAmazonダイエットエクササイズ部門で売れ筋ランキング第1位を獲得しました!

工藤医師ご自身も25kgのダイエットに成功し、先生の患者さんのデータでは、「2週間で平均5.3kgも痩せた」という調査結果もあるそうです。

やせている人は自然と太りにくい食べ物を選ぶ=“やせ味覚”を持っているそう。逆に、太っている人は、太りやすい食事を好む“デブ味覚”になっています。

ヘルシーな食材や味つけに変えても、デブ味覚の人にはおいしいと思えず、ストレスが溜まって続かず、暴飲暴食に走ってリバウンド…ということになってしまうそうです。

出汁を飲むだけダイエットでは、味覚をリセットし、“やせ味覚”にしていきます。

すると体が自然に痩せる食べ物を求めるようになるそうです。

そこで、出汁を飲むだけダイエットのポイントは、「痩せる出汁の素」を使うことです。

作り方はのちほどご紹介しますが、かつお節・煮干し・刻み昆布・緑茶(茶葉)の4つの材料を使って作ります。

やせる出汁効果

かつお節効果

鰹節は、中性脂肪燃焼の活性化や食欲抑制に効果的

鰹節に含まれる「ヒスチジン」は中性脂肪の燃焼を促進させるリパーゼを活性化させる働きがあるためダイエットに効果的です。

煮干し効果

煮干しは、新陳代謝を高めたりむくみ予防に効果的

煮干しの「カリウム」はむくみ予防効果があり

刻み昆布効果

刻み昆布は、腸内環境を調える使う食材は食物繊維が豊富なので腸内環境を調えて便秘解消効果が期待できます

緑茶の効果

・食物繊維が豊富なので、便秘解消効果が期待

・茶葉にはリラックス効果が期待できる「テアニン」が含まれているためストレス解消効果も期待できます

・緑茶の茶葉は、脂質代謝の活性化やリラックス効果が期待

食欲抑制

出汁のうまみによる満足感と、出汁の成分が食欲の暴走を防ぐ

中性脂肪の燃焼

かつお節に含まれるヒスチジンには中性脂肪の燃焼を促進させるリパーゼを活性化させる効果があります。

整腸作用

出汁の成分が腸内環境を整え、便秘改善に役立ちます。

ストレス緩和

緑茶の茶葉にはリラックス効果が期待できる成分のテアニンが含まれ、ストレス解消に役立ちます。

やせる出汁レシピ

痩せる出汁材料【10杯分】

かつお節 30g
煮干し 10g
刻み昆布(塩分を含まないもの) 10g
緑茶の茶葉 5g

痩せる出汁作り方

  1. フライパンを中火で熱し、鰹節と煮干しを入れて5分ほど乾煎りする。
  2. かつお節を軽く握ってみて、崩れるくらいパリパリになり、煮干しがサクッとしたら火を止めます。
  3. ミキサーに(2)を入れ、昆布と緑茶の茶葉を加えて攪拌します。
  4. 粉末状になったら、密閉容器に移し、完成です。
実際に作ってみたので、写真を添えて解説します。
フライパンに油をひかずに中火で熱し、煮干しをちぎって加えます。ちぎることで水分が飛び、早く乾燥することができます。
ぱちぱちという音が聞こえたら、かつお節を入れて空気を含ませるように混ぜながら煎ります。
手で軽く握ってみて、崩れるようになったら火を止めます。

煮干しとかつお節をミキサーに移し、緑茶と刻み昆布も加えて攪拌します。ミルサーをお持ちの方はミキサーよりおすすめです。私は持ってなかったので、フードプロセッサーを使用しましたが、攪拌した時に少しこぼれてしまいました。


こんな風にパウダー状になったら完成です。

密閉容器などに入れ、冷暗所や冷蔵庫で二週間保存可能です。

痩せる出汁飲み方、いつ飲む?

やせる出汁ダイエットは、やせる出汁の素を一日大さじ1杯150cc~200ccのお湯に溶いて飲むだけです。

特に朝がおすすめです。薄味の「やせる出汁」を朝飲むことで薄味になれるので、自然と味覚が薄味に慣れていき、濃い味を避けるようになります。次第にコレステロール値の改善や中性脂肪撃退にもなるといいます。

TEAM BANANA 藤本友美さんが三週間挑戦した結果

 

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TEAM BANANA・藤本友美さん(31歳)が、出汁を飲むだけダイエットに3週間実践した結果をご紹介します。

実践前体重83.47kg

実践後体重78.93kg(マイナス4.47kg)

実践してから7日目で81.30kg、15日目で80.70kgとかなり順調に痩せられました!

藤本友美さんは炭水化物も普段通りに摂取されていましたが、この効果はすごいですよね!

痩せる出汁口コミ

やせる出汁を飲んだ感想

緑茶は入っていますが、出汁の味が強いです。出汁を飲んでいる感覚です。

出汁の素がなくなるまで飲んでみようと思いますので、結果はまたこちらに追記させて頂きますね。

 

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