2020年12月19日のTBS系列「ジョブチューン」では人気沸騰中のミツカン「〆まで美味しい鍋つゆ」の人気ベスト５と美味しいシメレシピが紹介されたので、まとめました。超一流料理人が教える鍋のシメレシピは、驚きのものばかりです！
ジョブチューン｜シメまで美味しい鍋つゆランキングBest５｜
第５位 とんこつしょうゆ鍋つゆ
じっくりととんこつを煮込んでとったスープに、鶏ガラ・醤油を加えて なめらかにした味わいが特徴の鍋つゆです。
豚バラ肉・長ネギ・ほうれん草・キャベツなどと相性が良い鍋つゆです。
シメは水餃子がオススメ！
残ったスープに水餃子を入れて煮込み、器に取り分けたら、 ほんの少し酢を垂らすことでより深みのある味が出てるそうです。
第４位 焼きあご鍋つゆ
〆まで美味しい 焼きあごだし鍋つゆ ストレート 750g ミツカン
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問屋ダイヘイPayPayモール店
トビウオを干して焼いた焼きあごだしをベースにカツオ・煮干し・サバなどの７種類のだしをブレンドした上品でスッキリとした味わいが特徴の鍋つゆです。
シメはせんべい汁がオススメ！
出汁に煎餅を一口大に割って鍋に入れ、２〜３分ほど煮込めば口のなかでジュワッと出汁があふれるせんべい汁が楽しめます。
第３位 寄せ鍋つゆ
第２位 キムチ鍋
ごま油と鶏油で炒めたニンニクと韓国産唐辛子に、さらにコチュジャンと熟成唐辛子のラージャンを加えたコクのある味わいです。
第１位 ごま豆乳鍋つゆ
鶏と昆布の出汁をベースにペーストにしたゴマと豆乳を加えた まろやかな味わいの鍋つゆです。
年間売上1000万個と日本で一番売れている鍋つゆです。
シメはピーナッツバターがオススメ！
スープにピーナッツバターを溶き入れ、そこへ日本そばを投入して煮込みます。
器に取り分けたら、少しラー油をたらすことで 担々麺そばとして味わえます。
まとめ&感想
「〆まで美味しい鍋つゆ」の人気ベスト５と美味しいシメレシピをご紹介しました。
他にもテレビで紹介された鍋情報を記事にしていますので、ご覧ください。
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