冷凍小松菜レシピ・簡単ベーコンクリームパスタ!

小松菜

彩りとしても綺麗で栄養もあって、アク抜きの必要もない使いやすい青菜である「小松菜」

でも、野菜室で保存しておくとすぐしなびてしまいます。しかし、冷凍保存しておけば作りたい時にサッと作れて便利ですよ!

今回は冷凍小松菜を使ったメニューをご紹介します。

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小松菜冷凍レシピ:小松菜クリームパスタ

材料 (1人前)

スパゲッティ:80〜100g
冷凍小松菜:1株分
ベーコン:1枚
●水:300㏄
●生クリーム:100cc
●細粒(固形):小さじ1(1/2個)
●塩・粗挽き黒胡椒:各少々
粉チーズ:適量
作り方
下準備ベーコンは1.5cm幅に切っておきます。
①フライパンに●の材料を全て入れ、火にかけます。
②ひと煮立ちしたら、スパゲッティを半分に折って入れます。
③吹きこぼれないように軽く蓋をして、表示時間より2分短く茹でます。
④冷凍小松菜は凍ったまま、ベーコンを加え、2分を目安に好みのかたさになるまで煮詰めます。
⑤お皿に盛って、粉チーズと黒こしょうをかけたら完成です。
それでは作っていきましょう!
フライパンに●の材料を入れ、ひと煮立ちしたらスパゲッティを半分に折って入れます。
麺を表示時間より2分短く茹でたらベーコンと冷凍小松菜を凍ったまま入れます。
2分煮込んでも、ちょっと硬かったので好みの硬さになるまで煮詰めました。
粉チーズとお好みで黒こしょうをかけたら完成です!

冷凍小松菜を使ったクリームパスタのお味は?

小松菜の食感はあまり感じられませんでしたが、煮込む料理なので、特に気にならなかったです。冷凍小松菜に向いているメニューだと思います。

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