【ソレダメ】もやし餃子のレシピ、カロリー、糖質【 10月28日】一人前50円の超激安料理!

レシピ

2020年10月28日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された「もやし餃子」の作り方をご紹介します。日本最大の料理レシピサービス『クックパッド』の料理大好き社員さんが紹介する超マニアック絶品レシピです。

また、独自に計算したカロリーや糖質も載せてますので、参考にしてください。

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【ソレダメ】もやし餃子のレシピ、カロリー、糖質【 10月28日】一人前50円の超激安料理!

一人前50円の超激安もやし餃子です!

包丁不要で混ぜるだけ!簡単もやし餃子/トクナリチャン(クックパッド)

材料【2人分】
材料 分量 カロリー
豚ひき肉 150g 354kcal
もやし 1袋(150~200g) 27kcal
餃子の皮 20枚程度 291kcal
<調味料>
材料 分量 カロリー
大さじ1 16kcal
醤油 小さじ1 5kcal
ごま油 小さじ1 37kcal
オイスターソース 小さじ1/2 3kcal
小さじ1/2 0kcal
粗びき黒こしょう 適量 1kcal
おろしにんにく(チューブ) 少々 2kcal
おろししょうが(チューブ) 少々 0kcal
作り方
  1. ボウルに豚ひき肉の調味料材料を入れてよく練る。
  2. もやしをさっと水洗いして、ペーパータオルで水気を拭いて、1に混ぜる。
  3. スプーンで適量を取り、餃子の皮に乗せて包む。
  4. フライパンを中火で熱し、分量外のサラダ油を大さじ1程度ひき、まんべんなくなじませる。
  5. 餃子を並べ、中火で少し焼色がつくまで焼く。
  6. 熱湯50ccを回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
  7. くっつかないようにフライパンを小刻みに揺らす。
  8. 水分が少なくなってきたら蓋をとり、分量外のごま油を大さじ1程度回しかけ、小刻みに揺らしながら焼色をつける。
  9. フライパンより一回り小さいお皿を差し込み、ひっくり返すようにお皿へ!

ここから写真つきで作り方の説明をします。

ボウルに豚ひき肉の調味料材料を入れてよく練ります。

水洗いしたもやしの水気をペーパータオルで拭いて、1に混ぜます。

この時もやしをポキポキ折りながら混ぜ合わせます。

種をスプーンでとり、餃子の皮で包みます。

もやしが生なので、皮が破けやすいです。少量ずつにすると、上手く包めます。

フライパンで色良く焼き、お湯を注いで蒸し焼きにしたら、ごま油を加えて焼き色がついたら完成です!

もやし餃子のカロリー

もやし餃子のカロリー(二人分):736kcal

もやし餃子の糖質

もやし餃子の糖質(二人分):59.9g

まとめ&感想

ソレダメ!』で放送された「もやし餃子」の作り方をご紹介しました。

餃子の皮は炭水化物なので、もやしに変えてもカロリーも糖質も多めですね。

今回のカロリー計算に分量外のサラダ油を大さじ1は追加してません。

大さじ1のサラダ油は120kcalになります。全ての油を吸収してしまう訳ではないですが、参考にしてください。

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