【スッキリ】美腸スープ『しらすと豆腐のしょうがと桜えび香るスープ』Atsushiさんレシピ【11月2日】

レシピ

2020年11月2日の日本テレビ系『スッキリ』で放送された『魔法の美腸スープしらすと豆腐のしょうがと桜えび香る美腸スープのレシピと作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、ライフスタイルプロデューサーで野菜ソムリエプロのAtsushi(アツシ)さんです。材料をボウルに加えて混ぜ、レンジで5分加熱するだけの簡単魔法のスープレシピです!

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【スッキリ】美腸スープ『しらすと豆腐のしょうがと桜えび香るスープ』Atsushiさんレシピ【11月2日】

「しらすと豆腐のしょうがと桜えび香る美腸スープ」のレシピ

「しらすと豆腐のしょうがと桜えび香る美腸スープ」材料【3食分】

絹豆腐 70g
ミニトマト 4個
いんげん 5本
しょうが 10g
しらす 50g
干し桜エビ 大さじ1
白すりごま 大さじ1
ピーナッツ 10粒
鶏がらスープの素 大さじ1
オイスターソース 小さじ1.5
小さじ2
チューブにんにく 小さじ1
200㏄
<後入れ調味料>
ごま油 少々
レモン汁 小さじ1

「しらすと豆腐のしょうがと桜えび香る美腸スープ」作り方

    1. 豆腐は1cm角の角切りに、ミニトマトは半分に切る。
    2. いんげんは輪切りにし、ショウガは千切りにする。
    3. 耐熱ボウルに<後入れ調味料>以外の材料を全て入れ、ふんわりとラップをかける。
    4. 電子レンジ(500w)で5分加熱する。
    5. 器に盛り、レモン、ごま油を入れて完成です。
レモンに含まれるビタミンCと、しらすに含まれるコラーゲンの吸収率がアップします。

Atsushiさんのレシピ本紹介

 

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今回、番組でこの美腸スープ「しらすと豆腐のしょうがと桜えび香る美腸スープ」を教えてくれたのはライフスタイルプロデューサーのAtsushi(アツシ)さんです。

野菜ソムリエ・漢方養生指導士初級の資格までも持たれているAtsushiさんの魔法のスープは腹もちがよいうえに、低糖質&高タンパクと注目を集め、レシピ本は大反響を得ています。

 

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