ほうれん草の保存方法を写真付きで紹介!忙しい朝にもサッと使えて便利!

冬が旬のほうれん草ですが、いまやスーパーで一年中買うことができる食卓になくてはならない野菜ですね。

彩りも良くなるのでお弁当にも大活躍の栄養価の高い緑黄色野菜です。

ほうれん草というと、貧血予防に効果があることが広く知られていますが、他にもたくさん体に良い効能があります。

今回はほうれん草の栄養価や効能、栄養を逃さない食べ合わせや調理法、おすすめレシピなどをご紹介いたします。

トマトの保存方法!冷蔵・冷凍・解凍・調理例まで写真付きで説明

リコピンが豊富に含まれているトマト。

西洋では「トマトの時期に下手な料理はない」ということわざがあるほど、味が濃く、料理のベースとしてもよく使われます。大好きなトマトですが、購入してもすぐブヨブヨになってしまいます。

今回はトマトの冷蔵、冷凍の保存方法や解凍方法、冷凍トマトの調理法、効能栄養、鮮度の良いトマトの選び方などをご紹介します。

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カリフラワーの保存方法!冷蔵・冷凍・解凍・活用例まで写真付きで説明

カリフラワーはビタミンCがキャベツの2倍含まれている抗酸化力が高い野菜です。

しかも、このビタミンCは熱による損失が少ないので、肌を美しくしたい方には特におすすめです。

ただ、変色しやすいので注意が必要です。

一番のおすすめは冷凍保存です。解凍方法に注意点がありますが、食感も良かったです。

それでは、カリフラワーを長持ちさせる保存法をご紹介します。

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空芯菜はどんな味?栄養価は?おすすめのレシピは?

空芯菜は中国料理で青菜炒めとしてよく使われる野菜です。

しかし、日本の食卓にはあまり馴染みがないかもしれません。

私もそうだったのですが、有機野菜の宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」に加入してから、たまに「空芯菜」が届くようになりました。

最初は馴染みのない野菜に躊躇していたのですが、今ではスッカリその魅力に引き込まれています。

今回は空芯菜の味や栄養価、おすすめのレシピをご紹介します。

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らでぃっしゅぼーやの評判と口コミ、2ヶ月利用した感想もご紹介!

有機野菜、低農薬野菜の宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」を利用し始めて2ヶ月が経ちました。

そこで、「どうして有機野菜を購入してみようと思ったのか?」「らでぃっしゅぼーやを利用しようと思った決め手は?」

など利用者としての感想などをお伝えしようと思います。

また、利用されてる方の評判や口コミなども合わせてご紹介したいと思います。

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らでぃっしゅぼーやぱれっといろどりの中身は?第一弾!

スーパーで売られている野菜の農薬使用が気になって、有機野菜、低農薬野菜を購入してみることにした管理人ゆめです。

おためしセット、多品目セット「しきさい」を3回、その後「ぱれっと10選」を2回購入しました。

そして今回の定期宅配コースは「ぱれっといろどり」3,534円+送料を購入してみました。

どんなコースなのか、どんな野菜が入っていたのか、ご紹介します。

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らでぃっしゅぼーやの有機野菜「小松菜」を美味しいレシピで調理してみました!

有機・低農薬野菜&無添加食品を定期宅配サービスで自宅まで届けてくれる「らでぃっしゅぼーや」の定期便、「ぱれっと10選」が届きました。

今回「ぱれっと10選」に含まれていた小松菜を調理してみました。

カルシウムたっぷりの小松菜。

小松菜にはどんな栄養価があるのか、またどんな効用があるのかも含めて、レシピと共にご紹介します。

掲載レシピ

・小松菜とシーフードのにんにく炒め

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らでぃっしゅぼーやから届いた「ぱれっと10選」で作った料理をご紹介!第一弾!

有機野菜、低農薬野菜の宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」から届いた野菜を使って日々の食事を作っています。

今週は「ぱれっと10選」という10種類の野菜と1~2種類の果物を組み合わせた基本のコースを頼んでみました。

今回は届いた野菜を使ってどんな調理をしたのかをご紹介したいと思います。

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ネギの冷凍保存切り方別解凍や活用レシピ

薬味に鍋にと特に旬の冬に活躍するネギですが、まとめて販売されていることも多く、気が付いたらシナシナになってしまっていたなんてことも!

冷蔵でも日持ちしますが、だんだんと栄養が逃げていってしまうこともあり、冷凍しておくとすぐ使えて便利です。

今回はネギの冷凍保存方法や解凍方法、冷凍したネギの調理法などをご紹介します。

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らでぃっしゅぼーやの有機野菜「ししとう」を美味しいレシピで調理してみました!

有機・低農薬野菜&無添加食品を定期宅配サービスで自宅まで届けてくれる「らでぃっしゅぼーや」の定期便、「ぱれっと10選」が届きました。

今回「ぱれっと10選」に含まれていたししとうを調理してみました。

食欲不振や冷え性を改善してくれるししとう。

ししとうにはどんな栄養価があるのか、またどんな効用があるのかも含めて、レシピと共にご紹介します。

掲載レシピ

・ししとうのじゃこ炒め

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