玉ねぎ入りポテトサラダ（ポテサラ)・リュウジさんの人気レシピ【ズムサタ】

リュウジさんのポテサラ作り方

①にんにくと玉ねぎをスライスします。

②じゃがいもはさいの目に切ってにんにく、玉ねぎと一緒に耐熱容器に入れ、水大さじ3を加えて軽く混ぜます。

③ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱します。

④ベーコンを小さめのダイスカットにして、少量のオリーブオイルで弱火でカリカリになるまで炒めます。

⑤炒めたベーコンを蒸したじゃがいもに加え、潰しながら混ぜます。

⑥混ぜたら、20分ほど冷まします。

⑦マヨネーズ、黒こしょう、塩、砂糖、うま味調味料を加えて味付けをします。

⑧器に盛り付けて黒こしょうを振って完成です。

リュウジさんのポテサラを作ってみた感想やお味は？

ポテトサラダにニンニクを入れるのは珍しいと思いましたが、食べてみるとしっかりしたお味でおつまみにピッタリでした。

玉ねぎとニンニクも一緒に加熱してあるので、辛みもなく、玉ねぎは甘く、にんにくはホクホクしていました。