蓮根を冷凍したものの、何に活用すればよいか悩んでしまうことはありませんか？
冷凍した蓮根は火が通りやすく、味が染みやすいためいつもより早く煮物ができます。
今回は冷凍レンコンを使った煮物の調理法をご紹介します。
冷凍レンコンの煮物レシピ食感や味は？
ピーマンの冷凍保存美味しい解凍方法や活用レシピ
野菜炒めや焼きそば、ナポリタンなどでピーマンを少しほしい時ってありますよね？
野菜室で保存しておいてもいいですが、新鮮なうちに切って冷凍しておけばすぐ使えて便利です。
今回はピーマンの冷凍保存方法、最適な解凍方法や冷凍ピーマンを使った調理例などをご紹介します。
チンゲン菜の冷凍保存美味しい解凍方法や活用レシピ
バランス良く栄養を含み、クセもないので調理しやすく食べやすい中国野菜の1つです。
少しあると彩りになるので、カットして冷凍しておけばいつでも使えて便利です。
今回はチンゲン菜の冷凍方法や解凍方法、調理法などをお届けしたいと思います。
しいたけの冷凍保存美味しい解凍方法や活用レシピ
しいたけを加えると旨味がUPするので、みそ汁や炒めもの、炊き込みご飯など色々なお料理に使うことが多い食材ですが、切って冷凍しておけばすぐ使うことができるのでとても便利です。そこで、今回はしいたけの冷凍保存方法や解凍方法、冷凍しいたけを使ったレシピやしいたけを調理してから冷凍できるおかずなどをご紹介します。
アスパラの冷凍保存美味しい解凍方法や活用レシピ
ベーコン巻きやサラダ、パスタなどにも使われるアスパラは彩りが良くなるのでお弁当にも登場することが多い野菜ですよね。
しかし、野菜室に入れておくとすぐしなびてしまいます。
そんな日持ちしないアスパラは冷凍がおすすめです。今回はアスパラの冷凍保存方法や解凍方法、調理してから冷凍できるおかずなどをご紹介します。
蓮根の冷凍保存美味しい解凍方法や冷凍作り置きレシピ
きんぴらや煮物、すりおろしても美味しい蓮根ですが、気がついたら黒く変色してしまっていたなんてことないですか？
蓮根は傷みやすいのですが、食感や風味を損なわずに冷凍することができ、冷凍に向いています。
今回は蓮根の冷凍方法、冷凍保存におすすめの切り方、美味しい解凍方法や冷凍できる蓮根おかずなどをご紹介します。
ごぼうの冷凍保存美味しい解凍方法や活用レシピ
ごぼうは泥付きのまま冷暗所で保存すれば日持ちしますが、気がついたら中がスカスカになっていた！なんてことないですか？
別の場所に保存しておくと、忘れやすいですよね。でも、カットして冷凍しておけば使いたい時にサッと使えて便利です。
今回はごぼうの冷凍保存法や美味しく食べれる解凍方法、調理してから冷凍できるおかずなどをご紹介します。
玉ねぎの冷凍保存美味しい解凍方法や活用レシピ
玉ねぎは様々な料理に使える万能野菜。料理のコクや旨味、甘みが出るので重宝しますよね。
でも、皮をむいて、洗って、切って・・・となるとちょっと手間。
時間がある時にカットして冷凍しておくと便利です。
今回は玉ねぎの冷凍保存方法と解凍方法、活用レシピなどをご紹介します。
じゃがいもの冷凍保存切り方別解凍や活用レシピ
価格が安定していて、一年中手に入れることのできるじゃがいも。
常温でも長期間保存できるし、冷凍すると食感が変わってしまうので、冷凍はできないと思われることが多いですが、ひと手間かければ冷凍することができます。
小松菜の冷凍保存切り方別解凍や活用レシピ
アクが少なく、使いやすい小松菜ですが、冷蔵保存でも2～3日で葉先からどんどん水分が失われてしまいますが、冷凍だと2～3週間保存が可能です。
さらに、カットしておけばすぐ使えて便利です。今回は小松菜の冷凍保存方法や解凍方法、冷凍できるおかずなどをご紹介します。